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光陰中的一盒餅干

2018-9-30 18:49| 發布者: admin| 查看: 2731| 評論: 0|原作者: 安丘大眾網

摘要: ◎王春嬌 秋高氣爽的時節,我清晨吃上幾塊乳酪餅干,徑直走到院落里,多少有些涼意,便拉開衣柜想找幾件衣服,一個推拉式的木頭盒子映入眼簾,盒蓋清晰的紋理掩蓋不住泛黃的光澤,上面仍依稀可以辨別兩個紅彤彤的漢 ...

◎王春嬌


  秋高氣爽的時節,我清晨吃上幾塊乳酪餅干,徑直走到院落里,多少有些涼意,便拉開衣柜想找幾件衣服,一個推拉式的木頭盒子映入眼簾,盒蓋清晰的紋理掩蓋不住泛黃的光澤,上面仍依稀可以辨別兩個紅彤彤的漢字:餅干。何種餅干要這么珍重的包裝?我帶著好奇去問爺爺,“哦,這在以前可是稀罕貨哩!”爺爺頗為激動,似乎回到了40多年前。
  40年前,爺爺供職于武漢郵電局。號稱“三大火爐”的武漢,夏天格外炎熱,辦公室里只能靠潑些涼水降溫避暑,爺爺擔任話務員每天忙得不亦樂乎。當時,奶奶已經有了三個孩子,爺爺省吃儉用,把錢寄回家里。那是一個百廢待興、百業待舉的時代,物資匱乏,一切生活用品都需要憑票供應。比如,飯食而言,粗糧夠吃,細糧緊俏。至于今天習以為常的水果零食,基本為零。臨近年關,家家戶戶都忙活起來。期待和愿望也多了起來,尤其是小孩子,只有過年才能吃頓餃子,見點兒油腥。父親和兩個姑姑盼著盼著,爺爺從武漢回家。爺爺帶來了安丘市面上難以買到的餅干。木盒拉開的瞬間,一股清甜的奶香味撲鼻而來。只見里面墊著一層蠟紙,豎排著一層餅干。餅干窄窄長長,邊緣有一圈針孔裝飾,輕輕咬一小塊,餅干的香甜瞬間驚艷了味蕾,唇齒間,那脆脆的口感,瞬間充盈整個口腔,讓人覺得整個世界都甜了……餅干吃完后,父親和姑姑舍不得丟掉盒子,就把它們收藏了起來。
  時光飛逝,隨著改革開放的深入,安丘市成為國務院批準的首批沿海對外開放縣市之一,安丘大地舊貌換新顏,人們的精氣神被家庭聯產承包責任制、鄉鎮企業興辦等一項項改革政策所釋放出來,等到我記事的時候,糧票已經退出歷史舞臺,粗糧已不是主糧了,市面上有了面粉。漸漸地面粉的種類也多了,有普通粉,特一粉,特二粉。奶奶常常用三輪車拉回一袋袋面粉,扛到南屋里預備著包餃子,蒸饅頭。安丘城里已經有了百貨大樓、電影院、青云山廣場、百盛超市……餅干雖然不再是難以得到的“稀罕物”,但是價格依舊不菲,比如奶奶去走親戚,就會買上幾包鈣奶餅干,或者打上兩袋子蛋糕、桃酥。依稀記得做蛋糕、桃酥的作坊里,圍滿了大人孩子,滿屋噴香。我最喜歡的是,奶奶蹬上三輪車趕集,奶奶常常會去超市買些用透明塑料袋獨立包裝的小餅干,蘋果味、香蕉味、橘子味,雖然偶爾打打牙祭,但卻是我童年最快樂的等待,而收集各種顏色的餅干包裝紙也成為童年里最大的樂趣。
  如今,無論是曾經讓父親、姑姑珍視無比的“餅干盒子”,還是讓我愉快非常的“包裝紙”,早已顯得“土里土氣”。曾經大紅大紫的色調早已被巧克力色、駝色、乳白色等時尚感官所替代。隨著電子商務的發展,爺爺奶奶不再需要蹬著三輪車去買餅干,網上輕輕一點,安丘市內的、市外的各種餅干就可以送貨到家。周末傍晚,下班來到泰華、佳樂家,餅干早已顛覆了傳統,既要吃出美味,也要吃出健康成為人們的追求,也推動著食品行業供給側改革的深入。小小的餅干,有適合老年人的老年粗糧餅干;有減肥人士青睞的魔芋餅干;有小朋友愛吃的芝士餅干……美食不止于此,一馬路、二馬路、三馬路、商場路、和平路、人民路……各色壽司、蛋撻、酸奶精品店隨處可見,不少大學生、家庭婦女、自由從業者在市里“雙創”政策的引領下,將目光轉向精品美食的“藍海”。美食產業的繁榮見證著安丘人民生活水平的蒸蒸日上,見證著安丘發展活力的源源涌現……
  “斬去桂婆娑,人道是清光更多”。一盒餅干穿越光陰的荏苒,訴說著時代的嘹亮高歌,一段記憶,留存著往昔、現代、未來的點滴。其實,何止飲食,改革開放的春風吹到了生活的方方面面,看看夜里載歌載舞的人群,聽聽老百姓的心里話,這是一個蒸蒸日上的年代,我們見證一個充滿活力的安丘。

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